El canal Historia vuelve con su particular "última cena" el viernes 26 de marzo a partir de las 22:00 h como ya estrenó en el año 2012 mostrándonos como podría ser hoy día la última cena de Jesús y sus apóstoles pero realizada por los chefs más reconocidos y de éxito como Daviz Muñoz, Paco Roncero, Ramón Freixa, Angel León o María Marte entre otros que ya han pasado por este programa.
Canal Historia ha decidido volver a apostar por este programa de nuevo para este año y además poder contar con la participación del chef ganador de dos estrellas michelin en su restaurante DSTAge, Diego Guerrero que ofrece una "última cena" hecha con ingredientes que hagan trasportar a ese momento histórico.
Para empezar, Diego ofrece "El beso de Judas", un entrante hecho con sal del Himalaya y le sigue otros más como "Pan viejo con anchoa" hecho como pan ácimo; que según la tradición judía es el pan que debe comerse en Pascua, "Tomate garum" en el que para este plato Diego usa uno de los aderezos más antiguos que existen y proveniente de Roma.
Como plato principal Diego propone "Anguila ahumada con pollo asado", intentando con este plato mezclar mar y montaña con la anguila que pareció comerse en esa última cena y el pollo como ingrediente sencillo, humilde. A este plato principal le sigue el tradicional cordero con el que el chef ha querido simbolizar el acto de la comunión preparando una "Ostia de comunión" hecha de piel de cordero y para el postre el chef se decanta por "Pan con chocolate", una receta sencilla hecha con ingredientes usados desde la antigüedad como la cebada originaria de Israel para hacer el pan o la algarroba.
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